HAYVANCILIĞIN BİRİNCİL ÜRETİM KAYNAĞI OLDUĞU HALAÇLI KÖYÜNDE TASARLAMIŞ OLDUĞUM ANKARA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ SÜT TEKNOLOJİLERİ EĞİTİM VE ARGE MERKEZİ İLE EĞİTİM VE ÜRETİMİN BÜTÜNLEŞTİRİLMESİNİ AMAÇLADIM. GELENEKSEL HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ İLE MODERN YETİŞTİRİCİLİK FAALİYETLERİNİ BİRLEŞTİREREK KÖYLÜ İLE KENTLİ ARASINDAKİ SINIF FARKININ KALKMASIYLA BERABER, ÜRETİMİN DE EĞİTİMLE HARMANLANMASI PROJEMİN TEMEL HEDEFİ İDİ. TASARIMIMIN BİR BÖLÜMÜ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ FAALİYETİ İÇİN ÇALIŞIRKEN, BİR BÖLÜMÜ İSE MODERN VE GELENEKSEL HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİNE DAİR EĞİTİM VERİYOR.

​

ARGE KISMINDA ‘’SÜT VERİMİNİ ARTIRMAYA VE SAĞLIK VERİMİNİ YÜKSELTMEYE DAİR’’ ARAŞTIRMALAR YAPILIRKEN, BULUNAN UYGULAMA SINIFLARINDA İSE HEM KÖYLÜYE HEM DE ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNE UYGULAMALI EĞİTİM VERİLİYOR.

​

ÜRETİM ALANINDA İSE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ATÖLYELERDE İŞLENDİKTEN SONRA PEYNİR MAĞARALARINDA DEPOLANIP , SATIŞA SUNULARAK KÖYLÜNÜN MADDİ KAZANÇ ELDE ETMESİ SAĞLANIYOR.